Top
Koffie: Guatemala Antiqua Volcanes
  • Koffie: Guatemala Antiqua Volcanes
5,95
Product is niet meer leverbaar
Voorraad: 0

Caffè Dono Guatemala Antiqua Volcanes
100% Arabica
Single Estate Origin (= herkomst van 1 plantage)
Branding                     : mild/normaal
Smaakbeleving           : vol geurend, rijk van smaak en een iets frisse afdronk
 

 
Bij het drinken van deze koffie waan je je op de hellingen van de vulkaan in Guatemala, waar deze koffiebonen geplukt worden. Voel de  hitte van het land op je hoofd. Een verzengende en zinderende hitte die nodig is om de koffie deze mooie smaak te geven. Nip voorzichtig van dit kostelijke donkere vocht, als was het een goede cognac. Het mooie van deze koffie is dat hij zo sterk is en toch niet strak gaat staan op de smaakpapillen. Er buitelen  een hoop geuren en smaken over je heen en ja, je moet waarschijnlijk vele jaren "proef"les hebben gehad om al die smaken uit elkaar te kunnen trekken en te benoemen.
Voor ons is het een koffie die niets anders nodig heeft dan een zuivere zwartdrinker, dus zonder schuim, melk of suiker. Al was het maar om de tegenstellingen goed te kunnen waarnemen. Krachtig, maar toch zacht. Eerlijk, maar toch met verborgen smaken. Vol, maar tegelijk transparant genoeg voor iedereen. Een prachtige koffie.