Top
Koffie: Rwanda Red Bourbon
  • Koffie: Rwanda Red Bourbon
5,65
Product is niet meer leverbaar
Voorraad: 0

Caffè Dono Rwanda Red Bourbon
100% Arabica
Rwanda Single Estate Origin (=herkomst van 1 plantage)
Branding                    : medium
Smaakbeleving            : complexe frisheid van druiven, kersen en zwart fruit, medium
  body, maar toch intens en smaakvol.
 

 
Rwanda is een klein land in Centraal Afrika, een paar graden ten zuiden van de evenaar. Heuvelachtig landschap bedekt met grasland en kleine boerderijen. In het noordwesten bevindt zich een vulkanisch gebied, vanwaar zich een bergrug in zuidoostelijke richting uitstrekt. In het westen van deze bergkam daalt het land plots richting Lake Kivu en de vallei van de Ruzuzu rivier. Het  oosten is gelijkmatiger met een vriendelijk heuvellandschap dat gestaag daalt richting de vlakten, moerassen en meren in de oostelijke grensstreek. Dit landschap heeft Rwanda de bijnaam “Land van Duizend Heuvels” bezorgd.
Onze koffie is in volledig eigendom van Rwandezen geteeld in het Rubavu en Rutsiro district aan de rand van Lake Kivu. De grond is zeer vruchtbaar en rijk aan mineralen, wat samen met de hoge ligging en overvloedige regen zorgt voor de beste condities voor zeer hoge kwaliteit arabica koffie. De grond wordt nog traditioneel bewerkt met een schoffel; wieden en oogsten gaat nog met de hand.
Onze Rwanda Red Bourbon heeft een complexe frisheid van druiven, kersen en zwart fruit. Heerlijk levendig met een medium body, maar toch intens en zeer smaakvol. Als rode draad loopt een rijk gebalanceerde zoetheid door de koffie van aroma tot nasmaak.