Top
Bonenmolens

Bonenmolen of bonen koffiezetapparaat

Een goede bonenmolen is hét geheim van de Barista. Er is immers een beperkt aantal variabelen dat bij een bonen koffiezetapparaat kan worden gevarieerd.
  • Het tampen van de koffie: het aandrukken van de gemalen koffie (meestal 10 kilogram).
  • De druk van een bonen koffiezetapparaat: om koffie te zetten wordt gemiddeld een standaard van 9 bar gebruikt. (niet verwarren met maximale werkdruk; dit is nl. de maximale druk die de pomp aankan. Deze ligt meestal tussen 14 en 19 bar).
  • De maalgraad van de koffie: En dat is het grote geheim. Vooral middels de maalgraad (=fijnheid) van de koffie wordt het extractieoppervlak gevarieerd. Heel fijn betekent een groot oppervlak; dus heel veel aroma’s die worden meegenomen door het water. Heel grof betekent een klein oppervlak, dus weinig aroma’s.

Bonenmolen voor je eigen maalgraad!

De maalgraad en vooral een gelijke grootte van de gemalen koffiekorrels bepalen voor een
heel groot deel de smaak van de koffie. Dit wordt vooral verkregen door een goede bonenmolen. Bonenmolens zijn er van heel goedkoop naar heel duur. Het verschil zit dus vooral in gebruiksgemak en de kwaliteit van het materiaal waar de maalschijven van zijn gemaakt. Wij hebben alvast een aantal goede bonenmolens voor je geselecteerd!
Quickmill 060 koffiemolen
Quickmill 060 koffiemolen
Quickmill 060 is een moderne koffiemolen met glazen reservoire. De Quickmill bonenmaler is ideaal voor thuis. Voor een perfect kopje koffie.
€ 399,00
Koffiemolen Tauro
Koffiemolen Tauro
Heeft u altijd al een professionele koffiemolen gewild? De koffiemolen TAURO is de elektrische koffiemolen met een roestvrijstalen frame.
€ 441,50
Koffiemolen Space
Koffiemolen Space
De koffiebonen maler van Bartscher is een professionele molen. De horeca koffiemolen is ideaal voor de ultieme koffieliefhebber op het werk en thuis.
€ 543,00
Macap M4D koffiemolen
Macap M4D koffiemolen
Macap koffiemolen voor professioneel gebruik of voor thuis. De Macap M4D met een stepless systeem voor de perfecte gemalen bonen voor uw kopje koffie.
€ 649,50
Mahlkonig K30 koffiemolen
Mahlkonig K30 koffiemolen
De Mahlkonig koffiemolen is van uitstekende kwaliteit. Mahlkonig K30 is een grind on demand koffiemolen. Dus geen verspilling of verouderde koffie meer.
€ 2.359,50